Полезные свойства клюквы
Клюкву называют одним из наиболее полезных продуктов питания. Такое громкое заявление абсолютно обоснованно, ведь эта ягода содержат много полезных веществ, а именно:
- Витамины С, А, Е, группы В;
- Минералы — кальций, железо, калий;
- Пектины.
Чем же может быть полезна клюква для кормящей мамы? Прежде всего, клюква помогает восполнить запасы витаминов и минералов в организме. После восстановления баланса витаминов волосы перестают выпадать, ногти становятся крепче, состояние кожи улучшается — это более чем актуально для молодых мам.
Клюква оказывает антиоксидантное действие, то есть защищает организм от действия свободных радикалов. Ягода также оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действия. В итоге женщина избавляется от усталости и ощущает себя гораздо бодрее, а организм ее становится более устойчивым к простудным заболеваниям.
Часто в послеродовом периоде женщины сталкиваются с такими проблемами как пиелонефрит и цистит. При воспалительных заболеваниях мочевых органов врачи часто приписывают клюкву, ведь она является природным уроантисептиком. Во-первых, клюква оказывает умеренное мочегонное действие, что не допускает застаивания мочи в мочевых органах. А во-вторых, клюква меняет ph мочи в кислую среду, а это губительные условия для бактерий.
Однако при всех полезных свойствах применение клюквы имеет и противопоказания. Так, клюква противопоказана женщинам, страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудка и аллергией на ягоды.
Таким образом, клюква очень полезна для беременных и кормящих женщин, поскольку она является дополнительным источником витаминов и минералов.
Можно ли есть клюкву при грудном вскармливании?
Многие кормящие мамы обходят клюкву стороной. А ведь на самом деле клюкву относят к гипоаллергенным продуктам, и введение этого продукта в рацион мамы вряд ли вызовет аллергию у ребенка. Клюкву можно употреблять целиком в виде ягод, но чаще из них готовят морсы и компоты.
Важно
Однако врачи не советуют налегать на клюкву сразу же после родов. Кормящим мамам стоит вводить эту ягоду в свою диету постепенно — и делать это лучше с второго-третьего месяца после родов.
Начать можно с половины стакана клюквенного морса в день. После чего в течение дня необходимо наблюдать за реакцией грудничка.
Если на новый пищевой продукт в рационе мамы младенец отреагировал спокойно, а именно: нет никаких кожных высыпаний, изменений в поведении, нарушения стула, значит, мама может вводить клюкву в свою диету на постоянной основе. В дальнейшем можно пить по одному-два стакана напитка в день.
Как приготовить клюквенный морс?
О пользе клюквенного морса уже было сказано много. Кроме того, этот напиток обладает еще одним хорошим свойством — он отлично удаляет жажду. Однако кормящим мамам следует отдавать предпочтение именно натуральным напиткам. Покупные морсы содержат консерванты, сахара, красители, что может вызвать аллергию у ребенка. К счастью, клюквенный морс готовится очень просто.
Так, стакан вымытой клюквы необходимо пересыпать в миску и тщательно размять ягоды. Затем образовавшуюся кашицу завернуть в марлю и выдавить через нее сок в отдельную чашку.
Жмых следует переложить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и кипятить в течение десяти минут. Полученный отвар процедить, влить в него отжатый до этого сок. В напиток можно добавить еще и сахар, а затем тщательно его перемешать. Морс хранят в холодильнике в течение двух дней.
