Почему в холодильнике всегда должно быть сливочное масло, объяснила врач Чехонина

08-10-22; просмотров + 310

Как пишет здоровое-питание. рф, ссылаясь на последние научные исследования, нет никакой связи между употреблением сливочного масла и высоким уровнем холестерина в крови.

Диетологи отмечают, что "не более 12 граммов сливочного масла в день полезны для сердца".

Такое количество также "улучшает желчеотделение и работу кишечника".

Чтобы понять, сколько это, следует разделить стандартную пачку масла на три части, а затем каждую часть - еще раз на три. Как отметила диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологий и безопасности пищи Юлия Чехонина, ценность сливочного масла в том числе в линолевой кислоте - компонент очень важен для здоровья и красоты кожи.

"Линолевая кислота входит в состав гидролипидной пленки, удерживающей влагу и защищающей нашу кожу от агрессивных внешних воздействий", - уточнила специалист.

Врачи отметили, что "цвет натурального сливочного масла - светло-желтый, а не ярко-желтый или белый".

Источник: https://rg.ru//2022/10/08/pochemu-v-holodilnike-vsegda-dolzhno-byt-slivochnoe-maslo-obiasnila-vrach.html